乳品废水主要组成成分
| 物质名称 | 含氧变化范围/％ | 平局含量/％ | 直径/mm | 状态 |
水分 乳脂肪 乳蛋白质 乳糖 矿物质 | 85.5~89.5 2.5~6.0 2.9~5.0 3.6~5.5 0.6~0.9 | 88.0 4.0 3.0 5.0 0.8 | 10~2~10-3 10-4~10-6 10-6~10-7 10-6~10-7 | 液态 乳状态 胶体溶液 真溶液 真溶液 |
部分乳液废水的水质特性
| 产品类型 | COD/（mg/L） | BOD/（mg/L） | SS/（mg/L） | TP/（mg/L） | NH4±N/（mg/L） | ph值 |
| 液态奶+冰淇淋 | 2000~6000 | 1200~4000 | 350~1000 |
|
| 8.0~11.0 |
| 液态奶 | 800~1500 | 500~800 | 500~700 |
| 2.8 | 6.8~7.5 |
| 液态奶 | 950~2400 | 500~1300 | 90~450 |
|
| 5.0~9.0 |
| 液态奶 | 1420~4730 | 1670~2200 | 220~3000 | 4.4~12.1 |
| 3.25~12.0 |
| 液态奶 | 1500~5500 | 1000~3000 | 200~700 |
|
| 10.0~11.0 |
| 干酪类 | 785~7619 | 565~5722 | 326~3560 | 29~181 | 1.0~34.1 | 6.2~11.3 |
乳品废水处理方法找宁波宏旺水处理设备有限公司
目前乳品废水尝采用物化处理和生物处理组合工艺。物化处理包括隔油、沉淀、气浮、絮凝等，生物处理包括厌氧、接触氧化、活性污泥、曝气生物滤池、氧化沟等。处理乳品废水常用的工艺组合有气浮+好氧处理工艺、直接好氧处理工艺、厌氧+好氧处理工艺等。
1.气浮+好氧处理工艺
采用气浮法，主要针对乳品废水中含有的较多油脂类物质，气浮能较好地将其去除。由于气浮只能去除废水中的悬浮和胶体有机物，而溶解性有机物不能去除，因此经气浮处理后，虽出水较清，但COD含量仍然较高，不能达到排放标准的要求。一般在气浮工艺后再采用好氧工艺进一步提高出水水质。
2.直接好氧处理工艺
生物接触氧化法、活性污泥法等好氧工艺对乳品废水的处理效果较好，COD的去除率能达到90％以上，运行稳定，但由于乳品废水有机物含量高，如不进行预处理，好氧工艺中鼓风曝气动力消耗较多，使运行费用较高。
3.厌氧或水解酸化+好氧处理工艺
由于乳品属于高浓度易降解废水，厌氧或水解酸化+好氧处理工艺是最近较为常用的乳品废水处理工艺。由于大部分有机污染物通过前置的低能耗厌氧或水解酸化去除，大大减轻了好氧处理的负担，使得该组合工艺运行费用低、运行稳定、处理效果好。厌氧处理常采用水解、UASB、厌氧滤池等工艺，好氧处理有生物接触氧化、活性污泥、氧化沟、曝气生物滤池法等工艺。
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